LAS GRUTAS NO DEJA DE SORPRENDER: El Destino Turístico contará con una Bodega Submarina

En dialogo con Walter Sequeira y Claudio Barbieri, nos adelantaron el nuevo proyecto que se esta realizando en Las Grutas con una empresa mendocina para poder sumar un nuevo atractivo a nuestro destino turístico.

Los vinos en el mar no son una novedad. Investigadores descubrieron que el lecho marino permite que el contenido de los vinos y otras bebidas se estacionen y evolucionen de manera adecuada.

Pero este estilo de bodegas no puede realizarse en cualquier parte del océano. Debe de elegirse el lugar perfecto, para que reúna las mejores condiciones para hacerlo… y Las Grutas las posee.

Este tipo de practica es muy usual en Europa desde que fue descubierta.

Para hacerlo se depositan en el mar jaulas de acero inoxidable sellados, los cuales no solo contienen botellas de vino, sino que se realizan bodegas con otras bebidas como Whisky, Champagne, Cerveza o Ron.

«La finalidad de este emprendimiento es la de poder emponderar nuestro destino, sumándole más calidad y atractivos turísticos»

Walter Sequeira

Un dato que resalta de esta iniciativa es el hecho de que la bodega mendocina incluirá en los contenedores vinos rionegrinos.

La Empresa Vitivinícola, junto a las Instituciones intermedias grutenses, tenemos como meta lograr que la producción en estas condiciones no solo tenga los mismos estándares que los realizados en tierra, sino que Las Grutas sea un lugar referencial y exclusivo en este tipo de producción.

Claudio Barbieri

El emprendimiento ya esta sobre ruedas, y será un atractivo más que sumará el Parque Submarino de Las grutas.

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Marina Andrés Verdecchia