Cayó el 6% la faena bovina en Río Negro y Neuquén

(ADN).- Entre enero y julio de este año se faenaron en ambas provincias 115.914 cabezas de ganado bovino. La cifra representa una caída interanual cercana al 2% y un retroceso del 6% cuando se la compara con el promedio registrado para igual período durante las últimas cinco temporadas, entre 2021 y 2025.

El dato surge de un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP). De acuerdo con esas estadísticas, el nivel de faena alcanzado durante los primeros siete meses de 2026 es el más bajo de los últimos diez años para la región integrada por Río Negro y Neuquén.

La comparación con el reciente pico de actividad permite dimensionar con mayor precisión la magnitud de la caída. Siempre tomando como referencia los primeros siete meses de cada año, fue durante 2024 cuando la faena regional alcanzó su máximo, con 129.541 cabezas ingresadas a los establecimientos frigoríficos. Frente a ese registro, la actual temporada presenta una reducción superior a las 13.600 cabezas.

Río Negro amortiguó la caída

Al desagregar las estadísticas regionales, se observa que Río Negro fue la provincia donde menos se sintió la pérdida de actividad, tanto en términos absolutos como relativos.

Durante los primeros siete meses de 2026 ingresaron a los frigoríficos rionegrinos poco más de 90.600 cabezas de ganado. Esto representa una disminución de aproximadamente 1.100 animales respecto de igual período del año anterior.

En términos relativos, la baja fue marginal: apenas un 1,2% interanual. Si bien la tendencia general continúa siendo descendente, la provincia logró sostener gran parte de los niveles de actividad registrados durante 2025.

Las estadísticas de la SAGyP muestran, además, que el máximo de faena para los primeros siete meses del año se registró en 2024. En aquella oportunidad ingresaron a los establecimientos industriales cerca de 104.200 cabezas de ganado bovino.

A partir de ese pico comenzó un proceso de descenso que se extendió durante las dos temporadas siguientes. De esta manera, Río Negro acumula una reducción sostenida desde los máximos alcanzados dos años atrás, aunque con una intensidad considerablemente menor que la observada en otras provincias patagónicas.