<\/p>\n
Como si fueran animales de granja reci\u00e9n hu\u00eddos, el pasado s\u00e1bado 22 aparecieron tres ejemplares de at\u00fan gigantescos<\/a> varados en tres distintos lugares del litoral de Torrevieja. Animales de 300 kilos que estaban uno en la cala del Palangre, otro a pocos metros en la playa de Los Locos<\/a> y un tercero junto al paseo Juan Aparicio. El at\u00fan de Pilar de la Horadada fue encontrado hacia el final de la tarde en la Playa de Mil Palmeras<\/a>, en la zona de la desembocadura del r\u00edo Seco. El Ayuntamiento, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Playas y Medio Ambiente, inform\u00f3. Y tuvieron que llegar camiones y gr\u00faas a los lugares. \u00bfQui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s del enigma?<\/p>\n <\/p>\n Navegando hacia el rastro<\/strong>. El patr\u00f3n geogr\u00e1fico delata el origen: la costa murciana de San Pedro del Pinatar y El Gorguel<\/a> concentra una de las mayores zonas de engorde de at\u00fan rojo en mar abierto del mundo. La corriente Almeriense-Balear, reforzada por el viento de levante, empuja los cuerpos flotantes hacia el norte, directo a las playas de la Vega Baja alicantina. Los t\u00e9cnicos municipales, la UTE Acciona-Act\u00faa y la Polic\u00eda Local retiraron los cuerpos antes de la hora punta de ba\u00f1istas. En la mayor\u00eda de los casos terminan incinerados, sin necropsia p\u00fablica.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 tan grandes?<\/strong> Lo contamos<\/a>. El proceso de cr\u00eda explica el tama\u00f1o. Los ejemplares se capturan vivos durante su migraci\u00f3n por el entorno de Baleares, mediante arte de cerco, y se trasladan remolcados en jaulas de transporte hasta los viveros. All\u00ed permanecen meses, alimentados con caballa y arenque congelados, ganando grasa hasta alcanzar precios de exportaci\u00f3n de unos 15 euros el kilo en origen, con destino mayoritario Jap\u00f3n. La FAO<\/a> sit\u00faa el peso de entrada habitual en 150-200 kilos, pero en Espa\u00f1a, Italia y Malta manejan ejemplares de hasta 600. Los de Torrevieja, con 300, est\u00e1n en la media alta de ese proceso de engorde industrial.<\/p>\n <\/p>\n Fr\u00e1gil bajo presi\u00f3n<\/strong>. El at\u00fan rojo nada a m\u00e1s de 70 km\/h y regula su temperatura corporal por encima del agua que lo rodea, una rareza entre los peces. Esa misma potencia lo hace vulnerable en cautividad: cualquier captura, concentraci\u00f3n o remolque le genera estr\u00e9s agudo. Golpes, falta de ox\u00edgeno, enfermedades o fallos en las redes durante el traslado entre jaulas provocan muertes que, si no se retiran a tiempo, quedan a merced del viento y las corrientes.<\/p>\n <\/p>\n Y no todos los atunes son iguales. Torrevieja es Thunnus thynnus (atl\u00e1ntico); el australiano, por ejemplo, es Thunnus maccoyii<\/a> (del sur). El atl\u00e1ntico alcanza 458 cm y 684 kg, con hasta 40 a\u00f1os de vida; el del sur llega a 245 cm y 260 kg, con m\u00e1ximo 20 a\u00f1os. El atl\u00e1ntico habita el Atl\u00e1ntico Norte y el Mediterr\u00e1neo, donde desova entre junio y agosto; el del sur vive en mares fr\u00edos del hemisferio sur (30\u00b0-50\u00b0 de latitud) y migra a aguas tropicales frente a Australia para reproducirse. Esta especie sufri\u00f3 en 2024 una ca\u00edda del 40% interanual en su cotizaci\u00f3n en el mercado japon\u00e9s de Toyosu<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n Un precedente, varias denuncias<\/strong>. Tenemos un precedente. En la DANA de 2019, la rotura de jaulas frente a San Pedro del Pinatar liber\u00f3 miles de atunes y llen\u00f3 de cad\u00e1veres las playas de La Manga y el sur de Alicante. La empresa responsable, Grupo Ricardo Fuentes e Hijos<\/a>, invirti\u00f3 despu\u00e9s 5 millones de euros en reforzar sus instalaciones, que hoy suman 20 jaulas y 1.500 toneladas de capacidad.<\/p>\n <\/p>\n Pero desde 2019, la plataforma Pacto por el Mar Menor<\/a> denuncia apariciones constantes de atunes muertos no siempre ligadas a temporale. La Consejer\u00eda de Medio Ambiente murciana a\u00fan no ha publicado nunca un informe oficial sobre las causas. La WWF lleva publicando quejas desde 2023<\/a>. Por entonces, el velero ELSE de la Asociaci\u00f3n de Naturalistas del Sureste (ANSE) se top\u00f3 con siete atunes<\/a> de entre 150 y 200 kilos a las afueras del pol\u00edgono de acuicultura de San Pedro del Pinatar (Murcia).<\/p>\n <\/p>\n La trampa qu\u00edmica<\/strong>. \u201c\u00bfPor qu\u00e9 desperdiciarlo?\u201d. Esta ha sido una frase escuchada durante estos d\u00edas. Encontrar un at\u00fan de 300 kilos en la arena despierta la tentaci\u00f3n obvia de querer aprovechar la carne. Mala idea: desde el momento de la muerte, la descomposici\u00f3n bacteriana libera histamina en niveles crecientes, un proceso que ning\u00fan cocinado neutraliza. El diagn\u00f3stico de granja se confirma casi siempre en la necropsia: dieta mon\u00f3tona a base de pienso congelado y un porcentaje de grasa artificialmente elevado, muy distinto al de un ejemplar salvaje.<\/p>\n <\/p>\n El negocio<\/strong>. Espa\u00f1a pesc\u00f3 en 2026 7.938,81 toneladas<\/a> de at\u00fan rojo, un 17% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior tras el acuerdo de la Comisi\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n del At\u00fan Atl\u00e1ntico (ICCAT), que elev\u00f3 el total admisible de capturas del Mediterr\u00e1neo y Atl\u00e1ntico este a 48.403 toneladas para el periodo 2026-2028. El sector defiende que su at\u00fan de granja aporta m\u00e1s \u00e1cidos grasos cardiosaludables que el salvaje reci\u00e9n pescado, seg\u00fan un estudio impulsado por Apromar<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n Esta escala de cientos de toneladas vivas concentradas en jaulas junto a una costa tur\u00edstica en pleno agosto es, matem\u00e1ticamente, garant\u00eda de que alg\u00fan ejemplar terminar\u00e1 flotando donde no deber\u00eda. El protocolo ante esto es el de siempre: retirar r\u00e1pido, incinerar y evitar que la foto arruine la ma\u00f1ana de playa. Lo que conviene estudiar ahora es cu\u00e1ntos atunes mueren cada verano en las jaulas murcianas y ad\u00f3nde van a parar.<\/p>\n <\/p>\n Im\u00e1genes | Informaci\u00f3n.es<\/a><\/p>\n